Эффективная очищающая диета

Летний сезон – прекрасная пора для очищающих диет, когда изобилие свежих фруктов, овощей и ягод располагает к временному отказу от тяжелой пищи, сдобренной приправами, жирами и прошедшей длительную кулинарную обработку.

Необходимость в калориях для нормальной жизнедеятельности организма в холодный период года требует потребления многокомпонентной пищи, которая за долгие зимние дни засоряет клетки и ткани шлаками и токсинами – продуктами обмена сложных органических веществ. Поэтому организм нужно регулярно очищать от пищевого «мусора», пользуясь дарами природы в летнее время. Преимущество свежих фруктово-овощных диет не только в очищающих свойствах – они одновременно пополняют витаминное депо, оказывают благоприятное регенерирующее и омолаживающее действие на органы и ткани.

Облегчение привычного рациона питания направлено, в первую очередь, на оздоровление организма, но может также снизить вес и нормализовать функциональность всех жизненных систем.

Из большого числа предложенных диетологами очищающих диет рекомендуется начинать с простой трехдневной диеты, исключающей употребление калорийной пищи и отдающей предпочтение сокам и сырым фруктово-овощным ассорти.

Как правило, такая несложная и щадящая диета может быть использована при некоторых заболеваниях – простуде, гриппе, бронхите, гастроэнтерите. Но специалисты советуют соблюдать осторожность при наличии недугов и болезней, поскольку в этот период сниженный иммунитет нуждается в дополнительных веществах – источниках энергии, а любые диеты неизбежно сопровождаются недостатком какого-либо пищевого компонента. Также диеты не рекомендованы для пожилых людей, у которых пищевые ограничения могут спровоцировать развитие хронических заболеваний.

Первый день очищающей диеты

На протяжении всего дня нужно заполнить пищевой рацион исключительно свежими соками – за один прием выпивать один стакан сока, всего за день требуется выпить не менее 5 стаканов. В перерывах между приемами разрешается утолять жажду кипяченой или минеральной дегазированной водой с добавлением ложки лимонного сока или домашнего яблочного уксуса. Соки могут быть различные: фруктовые — яблочный, ананасовый, овощные — морковный, томатный. Эксперименты в этой области приветствуются, но прежде, чем приступить к ним, лучше удостовериться в отсутствии аллергической реакции на тот или иной сок.

Второй день очищающей диеты

Перед завтраком и отходом ко сну обязательно выпить стакан свежего сока. Можно готовить легкие блюда из свежих овощей и фруктов – салаты без сахара и соли, супы и блюда «на пару». Порции должны быть небольшие, приемы пищи сочетать с употреблением соков или отваров (настоев) из лекарственных трав (липы, мяты, ромашки). Воду желательно пить кипяченую или минеральную в неограниченном количестве.

Третий день очищающей диеты

Завтрак состоит из фруктового или овощного пюре, заправленного нежирным йогуртом из овечьего или козьего молока. Можно приготовить салат из свежих фруктов, нарезанных крупными ломтиками. Воздержаться от соли и сахара. На второй завтрак можно съесть ассорти из натертых овощей и листьев салата с добавлением небольшой горсти семечек подсолнечника и изюма. Обед – постный суп из овощей или паровые овощные блюда, приправленные небольшим количеством соевого соуса. Воду пить кипяченую, не ограничивая в объемах.