Полезные свойства петрушки для желающих похудеть

Содержание:

• Полезные свойства
• Отвары и настои петрушки для похудения
• Кефир с петрушкой для похудения
• Лимон, сельдерей и петрушка для похудения

Когда говорят, что петрушка для похудения — настоящий залог сжигания жира, сразу вспоминается история с отрицательной калорийностью. Несколько лет назад было модно считать, что овощи вообще не содержат калорий, так как на переваривание и усвоение овощей все равно тратится больше, чем они дают организму. История была масштабной, народ жевал салаты, но вот худел ли? Позднее выяснилось, что никакие овощи, даже самые низкокалорийные, не сжигают жир. И все же дают организму энергию, а не забирают ее. А всем известная приправа работает несколько на другом уровне.

Полезные свойства петрушки

Сразу оговоримся. Если какой-то продукт полезен для здоровья, еще не значит, что он будет вызывать похудение. В смысле простой математики, конечно, будет лучше, если вы покрошите в суп петрушку, чем если вы будете сыпать в него некую приправу с гидрогенизированным жиром, кучей соли и усилителями вкуса. Гидрогенизированный жир — это 9 ккал на 1 г, а петрушка — всего-то…почти ничего. Этот продукт употребляется настолько мелкими порциями, что калорийностью можно и пренебречь. А вкус дает привычный и отличный.

В народной медицине петрушка применяется как мягкий диуретик, спазмолитик и средство для избавления от метеоризма. Дают воду из укропа и петрушки детям при коликах, ее же пьют как мочегонное при отеках любой природы. Основное действующее вещество — эфирное масло петрушки, оно также обладает и антибактериальным эффектом. Иногда советуют жевать веточки растения для освежения дыхания, а также для лечения стоматитов и гингивитов.

Само растение является источником витамина А, фолиевой кислоты, а также витаминов Е и С. Петрушка достаточно мало хранится, но ее легко вырастить на подоконнике, либо приобрести в сушеном виде.

Помогут ли похудеть отвары и настои?

Похудеть с отварами и настоями возможно, благодаря следующим эффектам:

1. диуретический. Совершенно нормальным считается вариант при котором у человека, систематически употребляющего обычную соленую пищу и не отказывающего себе в фаст-фуде, будут отеки. У тех, кто имеет существенный лишний вес или просто избыточный жировой компонент в теле, отеки вызываются еще и «способностью» жировой ткани удерживать молекулы воды. Получается, что если выпить диуретик, сразу после его приема вес начнет уменьшаться. И через некоторое время можно добиться «результата» примерно в 1 кг;
2. способность наполнять желудок. Давно известно, что если выпить какую-либо теплую жидкость, организм может воспринять это как пищу и «блокировать» сигнал голода. Наш мозг «убедится», что мы поели и наполненность желудка — это пища. Особенно помогает, если жидкость будет со вкусом бульона. Так вот, петрушечный отвар вполне себе напоминает бульон. Потому он и работает для снижения аппетита;
3. возможность «обманывать» вкусовые рецепторы. Эфирные масла петрушки буквально «оглушают» рецепторы вкуса и способствуют тому, что аппетит пропадает, особенно если после употребления петрушки планировалось съесть что-то сладкое.

Отвар петрушки готовят, взяв стакан резаной приправы на 5 л воды. В кипящую воду засыпают петрушку и варят около 40 минут.

Настой — это «чай» из петрушки. Берут столовую ложку резаной травы, заливают стаканом кипятка, настаивают 20-30 минут, и вот уже можно пить.

Как принимают отвары и настои петрушки для похудения

Есть множество версий. Одни утверждают, что надо пить по стакану отвара перед каждой едой, другие — что по полстакана. Третьи — принимают радикальную позицию. Пейте только отвар петрушки вместо ужина, и будет вам счастье.

На самом деле, как и когда вы будете пить отвар петрушки, разницы почти нет никакой. Нужно подобрать тот индивидуальный режим его приема, который помогал бы вам соблюдать диету. Да, ничего не выйдет, если продолжать питаться в том же духе, который и привел вас к лишнему весу.

Но и вариант для ленивых с отказом от ужина тоже обычно «не работает». Смысл ведь не в том, чтобы убрать один прием пищи и всю ночь мучиться от голода, а в том, чтобы создать сбалансированный рацион. Если просто убирать приемы, есть большой риск создать вместо этого дефицит белка и полезных жиров. А это уже прямой путь к проблемам со здоровьем.

Любители питья отваров принимают их по месяцу, потом делают перерыв на 2 недели, а потом повторяют манипуляцию опять. Можно, в принципе, и всю жизнь пить отвар петрушки, если нет противопоказаний (заболевания почек, печени, и желудка).

«Жиросжигающий» коктейль из петрушки с кефиром

Еще один мочегонно-разгрузочный рецепт. Возьмите пучок петрушки и литр кефира. Первое нарубить, смешать со вторым, есть это или пить в течение дня и представлять, что продукт — не то, что он есть на самом деле, а самая настоящая окрошка. Питаться таким образом советуют от одного дня до недели, соответственным будет и уменьшение веса.

Надо понимать, что это несбалансированная разгрузочная диета, которая служит для экстренной «ликвидации» последствий переедания. Никакими волшебными жиросжигающими или уменьшающими аппетит свойствами она не обладает, есть хотеться будет достаточно сильно.

И тут самое время оценить свои силы. Если раньше после кефирных разгрузок вы, в основном, переедали, то лучше отказаться в пользу сбалансированного питания. Или, если интересует мочегонно-слабительный эффект данного рецепта, принимать кефир и петрушку в виде отдельного приема пищи перед сном. Конечно, кефир придется вписать в суточные КБЖУ.

Петрушка, сельдерей и лимон

Петрушка, сельдерей и лимон — вместе салат. Этот продукт рекомендуют просто включать в свой рацион всем, кто хочет снизить вес, либо использовать в качестве салата для разгрузочных дней. В последнем случае готовят 1, 5 кг блюда и добавляют в него ложку оливкового масла.

Салат не содержит полноценного белка, да и калорий в таком разгрузочном дне маловато. Можно столкнуться с резким повышением аппетита и не смочь ему противостоять в определенный момент. В общем, такие разгрузочные дни показаны только людям, здоровым с позиций пищевого поведения, и не имеющим никаких расстройств.

В остальном, петрушка — прекрасный и здоровый вариант приправы к супу, мясу, салату или любой другой полезной еде.

Автор: тренер кроссфита Анна Тарская