Вкусно и малокалорийно… Рецепты блюд для похудения

Наверное, каждая женщина слышала о том, что существует такие продукты, употребление которых способствует снижению веса. В частности, такую замечательную репутацию имеют ананас, сельдерей, киви. Из этих на первый взгляд специфических овощей и фруктов можно готовить разнообразную и вкусную еду, которая отлично насыщает и придает силы, не принося вреда фигуре. Предлагаем вашему вниманию оригинальные рецепты блюд для похудения.

Рецепты с сельдереем

Это отличное общеукрепляющее средство, которое улучшает иммунитет и оздоравливает желудочно-кишечный тракт. Помимо этого, специалисты относят сельдерей к естественным сжигателям жира, потому что на усвоение этого продукта организму приходится затрачивать больше энергии, чем он получает от его употребления. Для приготовления пищи пригодны стебли, корни, листья и семена сельдерея.

• Салат из корня сельдерея

Один корень сельдерея среднего размера помыть, почистить, нарезать соломками и полить соком 1/2 лимона. Добавить 1-2 столовых ложки очищенных семечек подсолнуха. Перемешать, добавить 1/2 чайной ложки горчицы и залить обезжиренным йогуртом без добавок.

Пропорции приведены ориентировочные, их можно варьировать по вкусу. Нужно только учитывать, что семечки подсолнечника, которые придают этому салату особую нотку, имеют высокую калорийность, поэтому добавлять их в салат в больших количествах не стоит. Можно добавить в салат любимые фрукты, например, грушу.

• Вальдорфский салат из стеблей сельдерея

Мелко нарезать 4-5 стеблей сельдерея, небольшой пучок зеленого лука и два яблока (лучше подойдут зеленые сорта). Добавить горсть ягод белого винограда (оптимально подойдет кишмиш без косточек) и немного измельченных грецких орехов. Посолить, заправить обезжиренным йогуртом; можно добавить немного майонеза.

Как и в предыдущем случае, Вы можете менять количество и соотношение продуктов. Виноград, орехи и майонез, которые обычно не относятся к диетическим продуктам, в данном случае играют роль привлекательного дополнения, и их не должно быть слишком много.

Рецепты с ананасом

О его волшебных свойствах написано и сказано немало. Он полезен для сердечно-сосудистой системы, для поджелудочной железы, помогает бороться с различными ОРЗ на ранних стадиях. Ананас содержит особый фермент бромелайн, благодаря которому организм быстрее усваивает белки. Кроме того, употребление ананасов отлично утоляет голод и снижает аппетит. Не забывайте только, что все вышесказанное относится к свежим ананасам; консервированные же теряют большинство полезных качеств.

• Диетическая курица с ананасом

Сварить одну куриную грудку и порезать небольшими кусочками, добавить ананас, нарезанный кубиками и листья салата. Присыпать черным перцем по вкусу, заправить лимонным соком и посыпать зеленью укропа и украсить клюквой.

• Десертный рис с ананасами

Две столовые ложки отварного риса смешать с нарезанным кубиками ананасом. Можно добавить также киви и/или яблоки.

Рецепты с киви

Этот фрукт отличается высоким содержанием витамина С, благодаря чему хорошо противостоит простудам, и низким содержанием сахара, что делает его отличным диетическим продуктом.

• Легкий салат с киви

Компоненты: киви (200 г), авокадо (300 г), огурцы (300 г), стебли сельдерея (200 г), немного укропа и зеленого лука, оливковое масло, зерна граната.

Очищаем и мелко нарезаем авокадо, киви и огурцы, добавляем измельченные стебли сельдерея, зеленый лук и укроп. Все перемешать, заправить небольшим количеством extra virgin оливкового масла и посыпать зернами граната.

Надеемся, что эти рецепты блюд для похудения понравятся Вам и помогут сделать Ваш диетический рацион более вкусным и разнообразным.