Низкокалорийные продукты, способствующие похудению

Если у вас нет возможности пройти курс похудения в специальной клинике, не отчаивайтесь.

Известно, что если после такого курса не соблюдать диету, а есть все подряд, то потерянные килограммы очень быстро вернутся. Поэтому вам необходимо в корне пересмотреть рацион своего питания в соответствии с рекомендациями диетологов.

Существует множество продуктов, которые можно потреблять при похудении, и поверьте, что ваше меню будет очень вкусным и разнообразным. Вот чему нужно отдавать предпочтение в первую очередь:

• — любым овощам, фруктам и ягодам, за исключением очень сладких и бананов;
• — всем молочным продуктам с жирностью не более 1,5%;
• — несоленой брынзе и сырам типа сулугуни или адыгейского;
• — нежирной говядине, куриным грудкам (без кожи), крольчатине;
• — рыбе (желательно морской).

Изредка можно выпить немного сухого вина, а вместо кофе и какао лучше пить зеленый чай, соки с мякотью, не содержащие консерванты, негазированную минеральную воду, травяные напитки.

Жареные блюда лучше исключить из рациона, а продукты отваривать или тушить. Наиболее полезны блюда, приготовленные в пароварке, можно также использовать гриль.

Продукты, способствующие снижению веса

Снизить вес можно с помощью низкокалорийных продуктов, особенно подавляющих чувство голода, активно участвующих в обмене веществ и выводящих из организма шлаки и токсины. Это, прежде всего, овощи, фрукты и ягоды.

• Ананас

Ананас считается уникальным плодом, настоящим кладезем ферментов. В его составе содержится до 50 ароматических веществ, которые создают неповторимое сочетание запахов. В мякоти ананаса много витамина С, солей железа, кальция и калия. В этом тропическом плоде содержится редкое природное соединение – бромелин; он расщепляет пищевой белок на аминокислоты, способствуя, таким образом, сжиганию жировых запасов организма. Бромелин предотвращает образование кровяных сгустков, благодаря чему улучшается кровообращение и снижается кровяное давление. Поэтому ананаса считается хорошим средством от атеросклероза.

• Апельсин

Апельсин, наряду с другими цитрусовыми, входит во многие диеты для снижения веса. Он содержит большое количество калия, который способствует выведению из организма воды и сжиганию жиров. При отсутствии аллергии апельсин можно считать идеальным фруктом для детей, подростков и особенно пожилых людей. Достаточно съедать какой-либо цитрусовый плод весом 180 г, чтобы обеспечить свой организм дневной нормой витамина С (70 мг).

• Виноград

Виноград используется в диетическом питании для снижения веса, очищения организм от шлаков, улучшения состояния кожи. В виноградной кожице содержится много балластных веществам, способствующих устранению атонии кишечника, выведению из организма воды, токсичных веществ, а также связыванию жира. Прекрасный рецепт виноградной диеты: 0,5 кг винограда в день и еще1000 ккал, которые будут получены из других продуктов. При условии правильного подбора продуктов за неделю можно похудеть на 2 кг.

• Вишня

Вишня является идеальным диетическим средством для снижения веса. Биологически активные вещества, которые содержатся в ягодах, способствуют связыванию токсинов и выведению их из организма. Вишня весьма эффективна при похудении, так как содержащиеся в ней элементы нейтрализуют жиры, предотвращая их проникновение в кровь через слизистую кишечника.

• Грейпфрут

Грейпфрут представляет собой прекрасную витаминную добавку к еде. Этот «виноградный плод» (названный так потому, что его плоды растут гроздьями) содержит много витамина С и витаминов группы В, которые необходимы для роста клеток, поэтому грейпфрут очень полезен для детей и подростков. Кроме этого, он способствует активизации клеточного обмена и снижению веса. Мякоть грейпфрута богата волокнами пектина, поэтому ее лучше употреблять в натуральном виде, а не в виде сока.

• Инжир

Необыкновенно вкусный и сладкий инжир может послужить прекрасной заменой конфетам, шоколаду, пончикам, пирожным и другим кондитерским изделиям, заменяя вредные углеводы. Хотя инжир очень сладкий, лишних килограммов от него не прибавится. Кстати, не стоит бояться белого налета, которым нередко покрыт сушеный инжир, — это просто кристаллизовавшаяся глюкоза, которая придает плодам особую сладость.

• Лимон

Лимон способствует высвобождению жиров, поэтому его рекомендуют включать в рацион питания при проведении курса похудания. Лимон помогает снижению веса еще и благодаря стимулирующему действию на белковый обмен, которое оказывают содержащиеся в нем биологически активные вещества. В этом отношении действие лимона не уступает действию апельсина, грейпфрута и других цитрусовых.

• Черника

В чернике содержится много витаминов, особенно каротина, и полезных микроэлементов. Эта ягода является одной из самых низкокалорийных:  100 г черники содержат всего 60 ккал, благодаря чему она помогает снижать вес при ожирении. Черника также снижает чувство голода, поэтому ее рекомендуют между основными приемами пищи.

Овощи необходимо включать в рацион круглый год. Их можно есть в свежем виде, готовить на пару или тушить в небольшом количестве масла (лучше растительного). Жареные овощи лучше исключить из рациона.

• Капуста белокочанная, краснокочанная, листовая, цветная, кольраби, брюссельская и брокколи

Все виды капусты – белокочанная и краснокочанная, листовая и цветная, кольраби, брюссельская и брокколи – содержат очень мало калорий, поэтому обладают прекрасными жиросжигающими свойствами. Они используются и в лечебных диетах, и в диетах для похудения. Если вы стремитесь похудеть, то постарайтесь каждый раз перед обедом и ужином съедать капустный лист, так как:

1. — капуста в свежем виде очень полезна;
2. — в ней содержится тартроновая кислота, препятствующая  отложению жира;
3. — пока вы будете пережевывать капустный лист, у вас возникнет чувство насыщения;
4. — во всех видах капусты содержится селен — микроэлемент, который предотвращает развитие атеросклероза и опухолевых заболеваний.

• Кабачки

Кабачки, особенно цуккини, исключительно полезны благодаря высокому содержанию каротиноидов и магния. Они широко используются в диетическом питании, помогая снижать вес без ущерба для организма  и без потери питательных веществ.

• Картофель

Многие убеждены, что от картофеля полнеют. Однако исследования последних лет показали, что в картофеле содержится немало веществ, которые стимулируют распад жиров в организме. Отварной и печеный картофель содержит много калия, который оказывает мочегонное действие, а также микроэлементов, которые участвуют в реакциях распада жиров. Однако следует отказаться от картофеля, жаренного на масле и от картофельных чипсов.

• Лук

В луке содержатся аллицин и другие химические соединения, которые усиливают кровообращение, улучшают питание клеток и насыщают кровь кислородом. Уже через час после того, как вы съели лук, отмечается повышение интенсивности обмена веществ в клетках и ускорение распада жиров.

• Морковь

В моркови помимо бета-каротина содержится селен. Очень полезен морковный салат с растительным маслом, который полезно съедать в промежутках между приемами пищи.

• Огурец

Огурец на 95% состоит из воды и потому считается низкокалорийным продуктом – всего 14 ккал на 100 г продукта. При потреблении огурцов из подкожных жировых отложений и внутренних органов в процессе обмена веществ вымываются лишние жиры, а клетки организма получают определенное количество витаминов и микроэлементов.

• Ревень

Ревень является лучшим поставщиком балластных веществ, которые способствуют выведению из организма токсинов и жиров. Тем самым ревень помогает избавляться от лишнего веса.

• Сельдерей

Сельдерей способствует улучшению перистальтики кишечника, избавлению его от вялости и запоров. У всех частей растения, особенно у свежего сока из его корня, имеется сильное мочегонное действие, благодаря чему из организма выводится лишняя вода.

• Спаржа

Спаржа является деликатесной овощной культурой, которая активизирует в организме углеводный, белковый и жировой обмен. Включение спаржи в рацион позволяет сбрасывать лишний вес, не нарушая при этом витаминно-минеральный баланс.

• Тыква

Тыква помогает выводить из кишечника токсины и шлаки, а тыквенный сок — один из самых полезных: он стимулирует работу пищеварительной системы и в большом количестве содержит витамины и минеральные вещества.

Природные сжигатели жиров

Как правило, свежие овощи, ягоды и фрукты мы потребляем в зависимости от сезона. Однако существуют продукты, которые помогают снижать вес круглый год.

Паприка и чили. В этих видах перца содержится капсаицин — вещество, которое имеет выраженный жгучий вкус. Употребление паприки или чили способствует стимуляции кровообращения, понижению уровня холестерина в крови, усилению деятельность потовых желез. Для похудения рекомендуется употреблять эти приправы с сыром или уксусом.

В морской рыбе, особенно в пикше, треске, лососе и камбале содержится много йода. Как известно,  йод стимулирует работу щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, вызывающие распад жиров.

Этому же способствует и яблочный уксус; кроме того подавляет тягу к очень калорийной пище, прежде всего сладостям, чипсам и арахису, а яблочная кислота, присутствующая в этом продукте, стимулирует обмен веществ.