МенюДиета Дюкана: вкусные и разнообразные рецепты
Популярная диета Пьера Дюкана не только помогает достигнуть идеальной фигуры, распрощавшись с многолетними запасами жира, но и сохранять достигнутый результат, так как ее последний, стабилизационный этап можно использовать как систему здорового питания. Для этого обязательно понадобятся рецепты блюд с низким содержанием углеводов и жиров.
Диета Дюкана: рецепты, советы и рекомендации
Диета Дюкана подходит тем, кто не желает мучить свой организм изнурительными жесткими диетами, ограничениями в объемах пищи. Находясь на этой диете, необходимо лишь соблюдать ее этапы и принципы, включающие запрет на углеводы и жиры. Для тех, кто успешно преодолел все этапы, необходимы хорошие рецепты вкусных, но «правильных» блюд с низким содержанием углеводов и жиров. Не нужно забывать про ежедневный прием отрубей – по три столовых ложки в день.
Итак, если Вы прошли все этапы диеты Дюкана, рецепты, приведенные ниже, Вам обязательно понадобятся!
«Запеканка из брокколи»
Пачка брокколи (400 г), очищенные креветки -200 г, творожок мягкий с жирностью 0,1% — одна пачка, сок 1/2 лимона, приправы.
Для начала брокколи отварить, креветки разморозить. Брокколи разложить по дну формочки или фольги, покапать на нее сок лимона, немного посолить, выложить креветки и промазать сверху творожком. Запекать при средних температурах духовки минут двадцать. Можно заменить творожок взбитым яйцом или маленьким кусочком сыра с низкой жирностью.
«Диетически сырники»
Пачка обезжиренного творога (200 г), ложка крахмала ля связки, одно яйцо, раскрошить пару таблеток заменителя сахара, добавить немного гашеной соды, ванили и чуть-чуть соли. Выложить ложкой на лист (можно посыпать отрубями, чтоб не пригорали) в форме оладушек и запечь.
«Цветная капуста в белом соусе»
0,5 кг цветной капусты отварить и разобрать на соцветия, приготовить белый соус: в 100 мл молока обезжиренного вводят желтки двух яиц, 100 мл йогурта, все перемешивают и разогревают на водяной бане. В самый последний момент вводят взбитые белки и немного солят. Капусту укладывают на противень и заливают белым соусом, запекают.
«Греческий салат»
Этот салат подходит для второго и последующих этапов диеты Дюкана, так как включает лишь овощи и приправы, а так же и сыр твердых нежирных сортов, немного оливкового масла.
В оригинальном рецепте необходим сыр Фета или вымоченная брынза, но для диеты подойдет любой разрешенный. Также из рецепта исключаются консервированные оливки.
Итак: берем небольшой кусочек сыра, по одному томату, огурчику, болгарскому перчику, пару листов салата, половинку красной луковицы, столовую ложку сока лимона и чуть-чуть оливкового масла и соли. Овощи и сыр нарезаются мелким кубиком, лук – тонкими полукольцами, салат можно просто нарвать кусочками. Все заливается смесью масла и лимонного сока, можно немного посолить. Этот салат полезен еще и тем, что хорошо стимулирует работу кишечника.
«Омлет болгарский»
На четыре яйца нужно взять пачку обезжиренного творога (250 г), немного укропа и любых специй пот вкусу.
Творог взбивается с яйцами, в него всыпается мелкорубленый укроп и специи, щепотка соли. Все это отправляется в микроволновку на пару минут – нужно время от времени перемешивать. Блюдо очень сытное, но разрешенное диетой Дюкана.
«Постная окрошка»
Нужны пучок лука, укропа, один огурец, пара редисок, два яйца, обезжиренный кефир (200мл). Овощи, яйца вкрутую и зелень мелко покрошить, слегка подсолить и залить кефиром. Очень свежее, витаминное и насыщающее блюдо.
Как видите, диета Дюкана – не скучные и голодные будни, а настоящий праздник вкусовых ощущений!
Большое спасибо за разнообразные рецепты! Диета Дюкана действительно «неголодная», но когда сидишь на ней довольно долго, уже и не знаешь, что приготовить. В основном варю себе мясо и готовлю капустный салат. Ваш «Греческий салат» взяла на заметку, осталось только найти сыр.