Алкоголь при похудении — как он влияет на лишний вес?

Содержание:

• Как расщепляется алкоголь в организме, и каким образом он влияет на вес?
• Вред алкоголя во время похудения?

Алкогольные напитки давно уже известны человечеству. Популярность спиртных напитков связана с тем влиянием, которое они оказывают на мозг человека: на начальном этапе крепкие напитки способны снимать эмоциональное напряжение, они приносят чувство расслабленности и улучшают настроение. Однако очень быстро появляется потребность в регулярном приеме спиртного, которая является первым шагом навстречу алкогольной зависимости. Не все готовы полностью исключить крепкие напитки из своего рациона, но важно помнить о том, что даже несколько бокалов вина может послужить препятствием к избавлению от лишних килограммов.

Как расщепляется алкоголь в организме, и каким образом он влияет на вес?

Поступивший в организм алкоголь расщепляется в первую очередь, при регулярном употреблении спиртных напитков организм автоматически перестраивает обмен веществ на их приоритетное расщепление. Таким образом появляется зависимость от крепких напитков.

Что касается борьбы с лишними килограммами, в данном случае пищевая ценность продукта будет рассчитываться в соответствии с калорийностью спирта, содержащегося в конкретном напитке. В среднем энергетическая ценность 1 грамма спирта равняется 7 ккал. Эти показатели значительно превышают пищевую ценность углеводов, которые, как известно, считаются главной причиной увеличения веса (1 грамм углеводов содержит не более 4 ккал). Наибольшую пищевую ценность имеют жиры, их калорийность равна 9 ккал на 1 грамм продукта.

Однако спиртные напитки не имеют пищевой ценности, они играют роль энергетической подпитки организма, в отличие от жиров, белков и углеводов, которые питают наше тело и выступают в качестве «строительного материала» для мышечной ткани. Именно поэтому алкоголь часто называют «пустыми» калориями. Но мнение о том, что от алкоголя, который не имеет пищевой ценности, нельзя набрать лишний вес, ошибочное.

Энергия, поставляемая нашему организму вместе с бокалом крепкого напитка, тормозит расщепление углеводов, жиров и белков, полученных «естественным» путем, вместе с нормальной пищей. И, как следствие, все эти белки и углеводы откладываются на бедрах или животе в виде лишних килограммов.

На примере таблицы можно подробно рассмотреть пищевую ценность одного из самых любимых мужских напитков – пива. В таблице приведены показатели из расчета на 100 мл продукта.

Объем одной бутылки пива в среднем составляет 500 мл, а это значит что при употреблении продукта крепостью 4,5% в организм попадет как минимум 225 калорий. К сожалению, немногие ограничиваются одной бутылкой пива, а если сюда добавить любимые закуски в виде рыбы, чипсов или орешков, то можно с уверенностью сказать что в результате такой трапезы можно быстро заработать от 1 до 2 лишних килограммов.

Исходя из приведенных в таблице данных о калорийности коктейлей, видно, что в таких напитках достаточно высокое содержание углеводов. Поэтому представительницам прекрасного пола, желающим сохранить стройную фигуру, прежде чем выпить алкогольный напиток, нужно задуматься о том, что позже им придется серьезно потрудиться в спортзале.

Как известно, энергия в организм поступает вместе с продуктами питания и напитками. В свою очередь, вес человека напрямую зависит от того, насколько калорийной будет потребляемая пища. Поэтому очень важно обращать внимание на энергетическую ценность крепких напитков в случае, если вы планируете избавиться от лишнего веса.

Калорийность наиболее популярных напитков:

• На бокал шампанского объемом 150 мл приходится около 120 калорий;
• Порция красного сухого вина объемом 200 мл добавит организму 134 ккал (из расчета 67 калорий на 100 мл продукта);
• На бокал сухого белого вина объемом 200 мл приходится 132 ккал (66 калорий на 100 мл напитка);
• Сладкие ликеры имеют очень высокую энергетическую ценность – на 100 мл напитка приходится не менее 300 калорий;

Коньяк, ром, водка, джин также считаются высококалорийными продуктами.

Почему не следует употреблять алкогольные напитки во время похудения?

По мнению диетологов, спиртное несовместимо с диетой для похудения, так как небольшие дозы раздражают слизистую желудка и стимулируют пищеварение, что, в свою очередь, повышает аппетит. Также вместе с крепкими напитками чаще всего употребляют в пищу сытные и высококалорийные продукты, такие как бутерброды с икрой, сладости (шоколад, торт) и твердый сыр. Такая пища абсолютно противопоказана тем, кто борется с лишними килограммами.

Шесть фактов о влиянии спиртного на организм во время похудения

1. Регулярное употребление спиртного даже в малых количествах нарушает деятельность органов пищеварения. В результате многочисленных исследований было подтверждено негативное влияние алкоголя на пищеварительный тракт человека. Под воздействием спиртных напитков разрушается микрофлора кишечника, что напрямую связано с поступлением полезных веществ в организм. Алкоголь также пагубно влияет на деятельность поджелудочной железы, которая сокращает выработку ферментов, необходимых для полноценного пищеварения. Больше всего от спиртного страдает наша печень – именно этот орган отвечает за переработку и выведение алкоголя из организма. Из-за того, что в первую очередь организм «занимается» выведением спиртного, другая пища откладывается в виде лишнего веса. Как известно, регулярный прием крепких напитков приводит к разрушению печени, которое заканчивается смертью человека.
2. Спиртные напитки провоцируют накопление жировых отложений в организме человека. Несмотря на полное отсутствие питательной ценности, алкоголь имеет высокую калорийность. Организм же в первую очередь перерабатывает калории, поступающие именно из спиртного, в то время как жиры и углеводы, поступившие из другой пищи, употребленной вместе с крепким напитком, откладываются «на потом» в виде лишних килограммов.
3. Прием алкоголя стимулирует аппетит и приводит к перееданию. Спирт, содержащийся в алкогольных напитках, воздействует на центр насыщения, расположенный в головном мозге человека. Кроме того, под влиянием крепкого напитка приходит эмоциональное расслабление, и многие ограничения, в том числе, в приеме пищи, кажутся незначительными. Аппетит увеличивается, под влиянием алкоголя чувство сытости даже при полном желудке может долго не ощущаться, следовательно, человек в таком состоянии склонен к перееданию.
4. Алкоголь провоцирует обезвоживание. Вместе с жидкостью из нашего организма выводятся также жизненно важные вещества и микроэлементы, такие как: калий, который нужен для поддержания в норме сердечно-сосудистой системы; магний – незаменимый элемент в работе нервной системы; кальций – без него нарушается структура костной ткани. При недостатке этих элементов в организме человека нарушается мышечная активность, что пагубно отразится на процессе похудения. Также при обезвоживании человек активно восполняет запасы потерянной жидкости, что часто приводит к образованию отеков, соответственно, увеличивается и вес.
5. Спиртные напитки снижают уровень тестостерона и оказывают негативное воздействие на мужское здоровье. Главный мужской гормон – тестостерон, отвечает за рост мышечной массы у представителей сильного пола. Регулярное употребление алкоголя способствует снижению уровня этого гормона и приводит к уменьшению мышечной массы, а также замедляет процессы восстановления мышц на тренировках. Под воздействием крепких напитков в мужском организме возрастает уровень эстрогена, женского гормона, который провоцирует накопление жировых отложений.
6. Алкогольные напитки нарушают нормальный сон и тормозят процесс похудения ночью. В результате проведенных исследований, ученые пришли к выводу, что спиртное способно блокировать фазу быстрого сна, что напрямую связано с возможностью полноценно отдохнуть и восстановиться в течение ночи. Для тех, кто соблюдает диету и пытается убрать лишний вес, крепкий и здоровый сон очень важен, поскольку именно в ночные часы наш организм производит соматотропный гормон, отвечающий за процессы метаболизма.

На основе вышеперечисленных данных можно сделать вывод о том, что алкоголь вообще недопустим при соблюдении диеты. Но в жизни нам приходится сталкиваться с разными ситуациями, бывают и такие случаи, когда отказаться от спиртного нельзя. Даже если у вас просто не хватает силы воли, чтобы отказаться от бокала вина, невзирая на давление окружающих (например, во время корпоративной вечеринки по поводу юбилея руководителя), то небольшое количество алкоголя вам не повредит. Отправляясь на вечеринку, важно помнить о том, что на 1 грамм любого спиртного напитка приходится около 7 калорий.

Для тех, кто вынужден иногда употреблять алкоголь во время похудения или соблюдения диеты, диетологи дают следующие рекомендации:

Женщинам, которые ведут дневник учета калорий, не стоит сокращать их количество за счет энергетической ценности выпитого алкоголя. Просто нужно пить небольшое количество спиртного.

• Перед застольем нужно обязательно что-то скушать, нельзя пить алкоголь на пустой желудок.
• После приема крепкого напитка следует обязательно пить активированный уголь для вывода токсинов из организма. Препарат принимают на следующее утро после застолья, из расчета на 10 кг веса 1 таблетка угля. Желательно также принять мультивитамины для пополнения запасов микроэлементов и других полезных веществ.
• Категорически запрещено устраивать разгрузочные дни сразу после праздников, так как это может навредить вашему организму. Стоит подождать несколько дней, чтобы рацион питания и режим нормализовались, а потом уже делать разгрузку.
• Для того чтобы максимально быстро вывести спирт из организма и при этом избежать обезвоживания, рекомендуется пить много минеральной воды, негазированной и без добавок.

Итак, если вы следите за физической формой или соблюдаете диету для похудения, нужно строго контролировать употребление спиртных напитков и тщательно следить за пищевой ценностью продуктов, которые сопровождают прием алкоголя. Тем, кто умеет держать себя в рамках, пара бокалов вина не нарушит диету.