Аминокислоты для похудения: мифы и реальность

Содержание:

• Когда в аминокислотах нет необходимости?
• Когда нужно принимать аминокислоты?
• Как выбрать?
• Дополнительные ингридиенты

Некоторые героические продавцы спортпита берутся утверждать, что аминокислоты сжигают жир. Подобные оптимистичные тезисы можно встретить и на спортивных форумах, и на далеких от спорта сайтах тоже. На самом деле, аминокислоты — это структурные элементы, из которых строится белок, в том числе и белок мышечного волокна. Дефицит аминокислот — это плохо, так как замедляет темпы восстановления иммунной системы, а также мышц после физических нагрузок. Дефицит аминокислот на диете с дефицитом калорий — плохо вдвойне, так как способствует активному распаду мышечных волокон. Но все это не имеет никакого отношения к диете и тренировкам большинства худеющих.

Как занимаются у нас для похудения и почему можно обойтись без добавок

Аминокислоты в порошках или капсулах — ходовой товар на рынке спортивного питания. Их принимают все, кто «сушится», вне зависимости от уровня подготовки, строгости диеты и количества тренировок. К слову, для здорового человека даже критическая передозировка аминокислотами в капсулах будет безопасной. Максимум, что с ним случится — это диарея и кожные высыпания от отдушек и подсластителя, которые активно добавляются в аминокислотные комплексы.

Между тем, типичный худеющий и его три силовые тренировки в неделю плюс посильное количество кардио — это не то, что нуждается в повышенных дозах белка. Научно доказан тот факт, что любой занимающийся в фитнес-режиме полностью удовлетворит свои нужды в белковом питании при помощи самого обычного протеина из курицы, молочных продуктов, мяса с рыбой, яиц разных видов и дополнительного растительного белка. Все просто — вам не нужно есть более 1, 5 г протеина на 1 кг веса, если вы занимаетесь для здоровья.

Когда нужно есть больше, до 2 г? Когда тренировки переходят уровень любительских. Граждане, посещающие зал каждый день и готовящиеся к каким-либо соревнованиям (любительский бодибилдинг, пауэрлифтинг и т д), но не применяющие спортивную фармакологию могут усвоить 2 г белка. А как же дикие дозировки по 20 г аминокислот в сутки и по три черпака протеина еще сверху? Извините за прямоту, но усвоить это количество белка может только человек, чей организм хорошо «ускорен» внешней гормональной поддержкой. Речь об анаболических стероидах, а не об экстрактах левзеи с родиолой.

Когда аминокислоты все же нужны

Есть пара исследований, доказывающих, что мышцы восстанавливаются быстрее, если принять сразу после тренировки от 3 до 10 г аминокислот в биодоступном виде. Самый доступный, кстати, это раствор в воде либо так называемые гель-капсулы, а не таблетки со вкусом сухого молока, которые надо грызть.

Этот факт активно эксплуатируется в рекламе спортивного питания. У женщин любителей вообще не должно быть такой проблемы — сколько бы вы не тренировались, и как бы много или мало не весили, вам проблематично скорее не получить больше 2 г белка на кило веса, если вы «мясоед».

Реально нужны аминокислоты только тем, кто по этическим причинам не ест мясо. Или не ест его по «жизненным» причинам, то есть просто не успевает готовить. Таким гражданам аминокислоты помогают быстрее восстанавливаться в силу того, что удовлетворяют физиологически нормальный дефицит в белке.

Подходят они и нужны также тем, кто систематически пропускает прием пищи после тренировки. Ну а аминокислоты с разветвленными цепочками (ВСАА) уменьшают катаболические процессы в мышцах во время длительных аэробных нагрузок, потому и рекомендуются всем тем, кому сложно создать дефицит калорий при помощи одной лишь диеты и кто вынужден в дополнение делать еще и кардио.

Выбор аминокислот

На самом деле, нам часто советуют купить комплексный протеиновый порошок, если мы пропускаем приемы пищи. Да, аминокислоты там «упакованы» в молекулы белка и их нужно переваривать. И это не так уж и плохо, особенно если говорить о человеке, который действительно пропускает еду.

Тем же, кто пытается экономить еще и калории, стоит все же обратить внимание на аминокислоты:

• в среднем, советуют принимать 3-4 г аминокислот до тренировки, и столько же после;
• эффективная дозировка ВСАА — 7 г для одного человека на одну порцию;
• есть аминокислоты утром до завтрака и вечером после ужина имеет смысл только тем, кто не добирает белка с обычным питанием.

Дополнительные ингредиенты аминокислотных комплексов и их необходимость

По большому счету, вам не нужны никакие ингредиенты, кроме, собственно, аминокислот. Обычно в порошковые комплексы добавляют еще и краситель, отдушку и подсластитель. Милые напиточки со вкусом лимонадика или фруктиков, кстати, запрещены законом штата Калифорния. Так как некоторые красители и подсластители спортивного питания оказывают прямое влияние на репродуктивное здоровье женщины. Было доказано, что ряд веществ может вызывать патологии плода. Поэтому если вы планируете беременность, лучше обойтись без «лимонадного» вкуса и удовольствоваться простыми гель-капсулами и напитком без вкуса.

Многие худеющие приобретают аминокислотные комплексы и для удовлетворения тяги к сладкому тоже. Но! Искусственные подсластители не так безобидны, кстати, у многих людей поведенческая реакция строится таким образом, что они хотят много есть даже после искусственных заменителей сахара. Обычно реакция проявляет себя сразу, и если у вас так, стоит тоже выбрать продукт без вкуса.

Отзывы об аминокислотах для похудения, если они правдивые, обычно повествуют нам не об аминокислотах, а о тяготах фитнес-диеты и мужественном преодолении нежелания жевать куриную грудку с гречкой 3 раза в день, и ее же, но с овощами еще 2 раза в день. Личностей же, принимающих аминокислоты и надеющихся, что они похудеют на обычном питании, даже в интернете сегодня обнаружить сложно. Все же, люди стали больше внимания уделять здоровью и знают, что без диеты прогресс не делается.

Автор: тренер кроссфита Анна Тарская