Худеем с семенами базилика!

Корни пряного растения уходят в Древнюю Индию, откуда она попала на Ближний Восток, где о ней и узнали греки, которые впоследствии привезли пряность в Европу. В те далекие времена это растение называли королевской пряностью, которую простым смертным употреблять в пищу запрещалось.

Еще от древних индусов к нам пришли сведения о том, что базилик применялся в качестве лекарственного растения, также использовались семена базилика для похудения. Однако под напором душистых трав и пряностей, привозимых с Востока, о базилике немного подзабыли.

Следующий этап в распространении этой ароматной травки приходится на конец 40-х годов прошлого столетия. В то время ее признала вся кулинарная Европа. Пряность стали культивировать в странах Северной Африки, на Черноморском побережье России, Средиземноморья, Средней Азии, Молдове, в Крыму.

Применение

Эта ароматная травка широко применяется в средиземноморской и восточной кулинарии и даже пищевой промышленности. Используют ее в качестве вкусовой добавки во вторые и первые блюда. Как пряность применяют в процессе приготовления соусов и маринадов, для придания рыбным и мясным блюдам оригинального аромата и вкуса.

При заготовке мясных и овощных товаров на зиму, в состав маринадов в обязательном порядке добавляют базилик. Эта трава – неотъемлемая часть итальянских соусов и паст (в том числе и песто).

Целебные свойства

• В качестве лекарственного растения эту пряность применяют при сбоях в работе нервной системы, кровообращения и сердца. Благодаря наличию в ней камфоры трава применяется в качестве общеукрепляющего средства, в том числе и при анемии.
• В лечебной практике используются и семена растения, так как они содержат почти такой же состав минералов и витаминов, как и сама трава. Отвары семян применяют в качестве успокаивающего средства при вывихах и для снятия напряжений кожи после травм и ушибов.
• Хорошо себя зарекомендовали подобные отвары и при лечении воспалений глаз, мочевого пузыря, почек. Применяют отвары и при всевозможных заболеваниях желудка, особенно при вздутии живота.
• Семена данного лекарственно-пряного растения считаются растительным натуральным сорбентом. Они отлично выводят холестерин, вредные вещества, лишнюю воду. Также широко применяются семена базилика для похудения.

Способ применения

Для того, чтобы справиться с лишним весом, необходимо 1 ч.л. семян залить теплой водой (100 мл), размешивать в течение 60 секунд, дать настояться 5 минут. Как только семена разбухнут, к ним можно добавить сок, йогурт или чай по желанию, затем все перемешать и выпить.

Принимать такое средство можно в любых количествах.