Жирам нет! Диета без жиров

Радикально избавиться от лишних жировых скоплений позволяет диета, исключающая из рациона питания практически все продукты, в содержании которых имеется намек на липиды. Следовать требованиям этой диеты без жиров позволяется на протяжении нескольких месяцев, при условии регулярного посещения лечащего врача.

После достижения оптимального весового показателя тела, разрешается вернуться к прежнему полноценному режиму питания. Как замечено многими пациентами, уже после одного курса диеты тяга к жирным блюдам бесследно исчезает, что, несомненно, относится к преимуществам данного вида диетических предписаний.

Однако, во избежание нарушений процессов метаболизма в организме, рекомендуется обсудить с врачом альтернативные пути поступления в клетки и ткани тела достаточных количеств полиненасыщенных жирных органических кислот, относящихся к категории незаменимых соединений для нормальной жизнедеятельности организма.

Меню диеты

Что касается самой диеты, то перечень допустимых к употреблению продуктов состоит из следующих наименований:

1. 1. Мясо – вареное, либо запеченное с предварительным удалением всех жировых довесков, кожи и жирных слоев. Разрешается готовить блюда из следующих видов мяса: постная говядина, ягнятина, телятина, индейка и курица.
2. 2. Рыба – также вареная или запеченная. Это – окунь, камбала, пикша, сиг, треска и многие другие нежирные виды рыб.
3. 3. Морепродукты – морская капуста, устрицы, моллюски, крабы, креветки, мидии, гребешки и прочие представители морской флоры и фауны.
4. 4. Молочные и кисломолочные продукты – обезжиренное молок, творог с низкой жирностью, нежирные сорта сыра, пахтанье, кефир, простокваша.
5. 5. Мучные изделия – макароны, хлеб, печенье, булочки.
6. 6. Каши из круп.
7. 7. Сладкие блюда – сахар, варенье, мед, желе, джем. Но в умеренных количествах и не каждый день.
8. 8. Напитки – кофе натурального происхождения, черный чай без добавления сливок и молока.
9. 9. Приправы и соусы, включая кетчупы и горчицу.
10. 10.  Овощи, фрукты, зелень – в большом количестве, в свежем, консервированном и отжатом виде (сок), после термической и микроволновой обработки.

Категорически запрещены к внесению в ежедневный рацион продукты:

1. 1. Жирные виды мяса и обработанные их жиры – свинина, утка, жирная говядина или баранина, сало, внутренний жир, корейка, бекон, колбасы, сосиски и сардельки с жиром и др.
2. 2. Жирные виды рыб – сельдь, сардины, тунец, лосось и пр.
3. 3. Молочные продукты с высокой жирностью – сливки, цельное или сгущенное молоко, сметана, жирный творог, плавленые сыры.
4. 4. Масла – животные и растительные. В их числе маргарин, сливочное масло, оливковое (подсолнечное, арахисовое и пр.) масла и все жареные на них блюда.
5. 5. Десерты – пирожные, торты, шоколад, какао.
6. 6. Мучные шедевры, жареные в масле – пирожки, пончики, оладьи, пироги.
7. 7. Майонез.
8. 8. Семечки, орехи и изделия из них.